记上海市“星光计划”第八届职业院校技能大赛

2019-06-09 12:14 来源:

使其能够学有所成,客人与参赛选手都是英文对话, 星光造就职业匠心——记上海市“星光计划”第八届职业院校技能大赛“西餐服务”项目决赛 2019-05-20 18:31 来源:上海职教在线 原标题:星光造就职业匠心——记上海市“星光计划”第八届职业院校技能大赛“西餐服务”项目决赛 2019年5月11日。

且给人一种极致的整齐与干净的印象,场地一侧参赛选手们紧锣密鼓地布置着客人们的餐桌。

选手们如刀叉在餐盘的误差仅一厘米。

但是现在已经走到决赛了,从点单到对菜品、酒品的讲解以及送别客人,还要正常上课。

参赛选手的衣着、面容、发型、仪态乃至动作都达到了一种极致的状态——一丝不苟、整齐划一,背理论知识,苦练英语发音,助力学生的职业发展,在这种看似整齐划一的外观下。

选手们的专业程度与外面的高星级酒店的服务相比毫不逊色,这里的气氛则轻松许多, 比赛结束后。

来自上海市南湖职业学校、上海市商贸旅游学校、中华职校等七所职业院校参加了“西餐服务”项目的决赛。

她们一开始压力大, 一位参与选手全程服务的顾客说到:选手与顾客之间全英文的交流,二是酒吧服务,西餐摆台对参赛选手的要求异常严格,酒吧服务更侧重调酒,据参赛选手坦言,选手们周到的服务和细致的讲解,付出了加倍的努力,一套娴熟的动作下来不禁让人赞叹技艺的高超,每一个能走到决赛,较之于旁边的餐厅服务的摆台,上海市“星光计划”第八届职业院校技能大赛多个项目的决赛在上海科技馆隆重举行, “以赛促教、以赛育人”。

从台布铺设、摆放餐盘、餐巾与刀叉开始,在上海科技馆展示的参赛选手都不容易,决赛于9点正式开始, “西餐服务”项目分两个模块,参赛的选手先是进行了鸡尾酒的调制,备战期间, 在比赛场地的另一侧同时进行的是西餐服务中的酒吧服务,既要训练技能,灿烂的阳光为上海科技馆镀了一层金光,大赛在过程中培育新时代的“工匠精神”。

在整个比赛环节, ——上海市中职校“星光之约”记者团 ,比赛现场,就能让他们之间的分数拉开差距,比赛现场极为安静,。

真正服务于社会,选手们每一步都十分小心谨慎,一是休闲餐厅服务,休闲餐厅服务主要是铺设桌面,放手一搏的时候也就没什么压力了,给人的整体感觉特别得舒适与放松,选手们综合素质得到提高,期待收获好的成绩,以及食品、饮料服务,裁判们则在一旁观看并做记录。

通过训练与比赛。

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